Dandelion från Topformula - Från ogräs till ört

I olika delar av världen har maskrosen använts som en del av både matlagning och som inslag i olika huskurer – långt innan den betraktades som något att rensa bort.

Maskros som kosttillskott

Maskrosen dyker ofta upp där vi minst anar det – i gräsmattor, mellan gatstenar, längs vägkanter. För många är den bara ett ogräs, men bakom det yttre finns en lång historia. I generationer har den tagits tillvara – som te, i sallader eller som ört i traditionella sammanhang världen över.

Maskrosroten innehåller naturligt flera näringsämnen, bland annat vitaminerna A, B och C samt mineraler som järn, kalium och zink. Växten bär också på bitterämnet taraxacin, som bidrar till dess distinkta karaktär.

I Dandelion från Topformula möts maskros och svartpepparextrakt (piperin) i en genomtänkt kombination – framtagen för dig som är nyfiken på växtbaserade ingredienser i modern form.

Ta vara på ogäset

Bladen kan också kokas eller fräsas som ett grönt tillbehör, medan rötterna rostas och används i örtte eller som ett alternativ till kaffe. De klargula blombladen har en mild sötma och passar utmärkt som dekoration på bakverk eller i sallader.

Maskrosen är en växt där hela delen kan komma till användning – från rot till blomma, från vardag till fest.

Dandelion från Topformula: